草莓、蓝莓我们平时见多了，黑莓好像出现得比较少？可能好些人都没有吃过它！

别看它出现得少，营养价值可不低哦~

1 富 含 纤 维

100g黑莓就含有5.2g左右的纤维素，这些纤维将有助于增加饱腹感，帮助减肥，并调节血糖和胰岛素水平（下面会说到）。它还可以促进消化系统健康。

2 丰富的维生素C

100g左右的黑莓就能提供每日所需维生素c的一半。

除了有助于免疫力和健康的皮肤外，这种强大的抗氧化剂对DNA修复、胶原蛋白和血清素(有助于促进幸福感和睡眠的神经递质)的生成也是必不可少的。

3 有利于骨骼健康

黑莓富含维生素K，有助于血液凝结，对骨骼至关重要。

维生素K是骨形成所必需的。有研究表明，维生素K缺乏会增加骨折和骨质疏松症的风险。黑莓中的锰不仅有助于骨骼健康，还可以帮助皮肤和关节产生胶原蛋白。

4 控 制 血 糖

黑莓是低gi的水果，低糖含量与高纤维含量相结合，使其成为调节血糖和胰岛素水平的绝佳选择。

5 有利于大脑健康

很多浆果中的抗氧化剂（当然也包括黑莓了），已被证明有助于减少脑部炎症，并改变神经元的交流方式。

这些有助于防止与年龄有关的记忆丧失，保护运动协调，防止认知能力下降。