当你想到橙子对健康的好处时,首先蹦入脑海的可能是维生素c。
但其实除了我们都知道的维c,它还有更多的益处。
1 橘子富含水
食物可以提供你每日所需水分的20%,而像橙子这样富含水分的食物能提供更多的水分。
每天摄入足够的液体有助于支持精神和身体能量,改善循环,优化器官功能,排出废物,使新陈代谢最大化。
2 富含维生素C
一个橙子含有每日所需维生素c的80%。除了支持免疫功能,这一关键营养还有助于产生胶原蛋白,减少炎症,增强身体在运动和休息时将脂肪作为能量来源的能力。
血液中维生素C太少也与身体脂肪和腰围增加有关。
维生素C还有助于促进铁的吸收,从而提高氧气的利用率,减少疲劳。
这对经期缺铁的绝经前女性和那些遵循植物性饮食的女性尤其重要,因为铁不易从植物来源吸收。
维生素C也是一种抗衰老的抗氧化剂,它是DNA修复和血清素产生所必需的,后者有助于提高幸福感和睡眠质量。
3 提供其他关键营养素
钾和叶酸是橙子中另外两种重要的营养物质。
钾有助于心脏功能和肌肉收缩,并有助于维持肌肉质量。这种矿物质也是一种天然的利尿剂,可以降低血压和防止液体潴留。
叶酸支持大脑和神经系统,足够的量可能有助于预防抑郁和记忆问题。橙子还能提供少量的钙、镁、维生素A和维生素B。
4 提供保护肠道和健康的纤维
一个中等大小的橙子含有约3克纤维,占每日目标量的12%。橙子中的纤维有助于消化功能,帮助调节血糖和胰岛素水平,增强饱腹感。
一个橙子中三克纤维中几乎有两克是可溶性纤维。这种类型的纤维已被证明有助于降低血液胆固醇和抵御腹部内部的脂肪——内脏脂肪。
一项对成年人长达五年的跟踪研究发现,可溶性纤维摄入量每增加10克,腹部内脏脂肪的积累率就会下降3.7%。
5 富含是抗氧化剂
橙子中的类黄酮抗氧化剂具有抗炎、抗病毒和抗菌的功效。
它们还能抵抗氧化应激,氧化应激本质上是破坏细胞的自由基的产生和身体对抗其有害影响能力之间的不平衡。
橙子中的抗氧化剂也可以保护你的心理健康。
发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究发现,较高的类黄酮摄入量可能与较低的抑郁症风险有关,尤其是在老年妇女中。
较高的类黄酮摄入量也与防止体重增加和减少身体脂肪有关。
6 橘子皮也有健康益处
柑橘皮中的类黄酮可能有助于阻止癌细胞的繁殖、生长和扩散,同时支持细胞凋亡,即人体用来杀死功能障碍细胞的自毁序列。
亚利桑那大学的一项较早的研究得出结论:每周吃一大汤匙柑橘皮可以将鳞状细胞癌皮肤癌的风险降低30%。
在橘子皮中发现的一种叫做herperidin的特殊化合物也被证明可以预防神经退行性疾病,比如阿尔茨海默氏症。
生酮的朋友们,实在想吃可以少量食用,一定要注意量!