材料：

羊肉 250g

油 55g

葱 10g

姜 10g

辣椒 10g

生抽 10g

芝麻 10g

料酒适量

孜然适量

盐适量

做法：

1、葱、姜切成小块；

2、肉切合适大小的块，加入生抽、盐、葱、姜、辣椒、生抽、料酒腌制半小时；

3、锅中放油烧热，至7-8成热时，放入串好的牙签肉，炸至表面成焦黄；

4、将炸好的肉取出，撒上辣椒粉、芝麻、孜然即可完成。

营养分析：

比例：1.5:1

热卡：808大卡