先祝大家元宵节快乐哦~嘿，今天我们来说一种大部分人都很喜欢的坚果，杏仁。

杏仁富含蛋白质，维生素和纤维。经常食用它们可以降低患癌症，心脏病，肥胖症和2型糖尿病等健康问题的风险。

杏仁含有单不饱和脂肪，可以保护我们的心脏。不过杏仁卡路里含量较高，记得适量食用。

1 健康的胆固醇水平

杏仁在降低有害的低密度脂蛋白胆固醇的同时增加有益的高密度脂蛋白胆固醇。高胆固醇会使您面临各种健康并发症的风险，包括心脏病发作，中风和外周动脉疾病。

当我们用杏仁代替不健康的零食，如薯片或糖果，可以减少10%的坏胆固醇。这益处与杏仁富含的维生素E以及杏仁纸质皮中含有的黄酮类有关，它们共同阻止动脉堵塞斑块的发展。

2 降低患心脏病的风险

杏仁中含有许多成分，使它们成为一种有益心脏的零食。单不饱和脂肪可以帮助控制高胆固醇。纤维，维生素E，ω-3脂肪酸和植物甾醇也有益于心脏健康。

杏仁也是l-精氨酸的重要来源，它被证明可以使动脉壁更加灵活，因此不太可能形成血栓，阻塞血液流动并引起心脏骤停。

3 改善大脑活动

研究表明，在饮食中摄入足够的维生素E有助于预防与衰老有关的认知能力下降，保持记忆力，并提高你的日常警觉性。杏仁中的镁也可以增强大脑中的神经。

杏仁含有的蛋白质也有助于修复脑细胞，从而改善认知功能。

4 减少皱纹

这个是女生最注重的，防衰老！杏仁含有锰和维生素E。锰是一种有助于产生胶原蛋白的蛋白质。

胶原蛋白是皮肤中的结缔组织，它使皮肤紧致光滑。维生素E能够保护皮肤，减少黑斑和皱纹的出现。它还能减少皮肤炎症，消除红肿。

5 让头发更健康

杏仁可以改善我们头发的状况。杏仁含有的镁和锌可以刺激头发的生长。维生素E具有抗氧化的特性，可以减少氧化应激，使头发更健康。维生素B会使头发散发出自然的光泽。

6 可以帮助减肥

虽然杏仁含有大量的脂肪和热量，但它们实际上可以帮助你减掉体重。

研究表明，吃杏仁可以促进两餐之间的饱腹感，从而更容易抵制对不健康食物的渴望。每天吃杏仁的人倾向于每天摄入更少的碳水化合物。

在一项关于杏仁和饮食的研究中，参与者的体重和体重指数(BMI)平均下降了18%，而在不吃杏仁的一组中，这一比例仅为11%。杏仁组的腰围也下降了14%，但非杏仁组仅下降了9%。

现在开始不如改掉你吃零食和糖果的习惯，把他们慢慢换成杏仁，嘴馋的时候就来一两颗。最后还是那句老话，记住好吃有益也别多吃啊~