坚果算是过年里每个人家中必备的年货了吧。瓜子我们吃得多，不知道你们有没有吃过南瓜子？

说到南瓜子的味道，那确实比不上瓜子那么香，但它却是一个牛货啊！

这篇看完你们可能会默默放下手中的瓜子，然后麻溜地抄起一把南瓜子了~

01 富 含 多 种 矿 物 质

南瓜子富含镁，锰，铁，锌和铜。

镁有助于改善情绪和睡眠；锰在胶原蛋白生成中发挥作用，促进皮肤和骨骼健康；铁和铜与能量产生有关，铁也有助于将氧气输送到我们的细胞；锌有利于免疫力，皮肤健康和视力。

一份南瓜子就可以提供14 – 42%的这些必需营养素的日常目标。

02 富 含 抗 氧 化 剂

除了矿物质，南瓜子也富含了细胞保护的抗氧化剂，包括类胡萝卜素和维生素E。

除了减少炎症外，抗氧化剂还有助于抵御过早衰老和慢性疾病。

03 富 含 健 康 的 脂 肪

南瓜种子是植物性ω-3脂肪酸的最佳来源之一，称为α-亚麻酸或ALA。只有一小部分ALA转化为重要的DHA和EPA omega-3脂肪酸。

ALA的益处包括心脏病保护，降低动脉硬化的风险和抗炎症。

04 控 制 血 糖

南瓜子除了是低碳水，研究表明南瓜子有助于预防2型糖尿病或以其他方式减少其并发症，例如改善胰岛素调节和保护器官免受糖尿病后果的影响。

05 改 善 免 疫 系 统

除南瓜子中的锌和铁外，它们对免疫功能都至关重要，南瓜子具有抗真菌和抗病毒特性。

06 可 提 高 精 子 质 量

研究表明，南瓜籽和南瓜籽油都有助于保护前列腺健康。南瓜子里的锌含量也可能支持男性生育能力，因为锌含量低与精子质量下降有关。

南瓜子生酮中是可以吃的，但要记得我们需要注意食量哦~