材料：

五花肉 150g

红青尖椒 50g

青蒜 20g

小葱 10g

盐、生抽 5g

老抽 5g

油 15g

做法：

1、准备材料。

2、蒜去皮切丁；红青尖椒洗净去蒂去籽切环圈状；小葱洗净去葱须切末；五花肉切薄片状备用；

3、炒锅烧热注油，下肉片煸炒，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用；

4、锅内留底油，下大蒜煸炒，下红青尖椒煸炒，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，落少许盐炒匀下；

5、将五花肉片下锅与红青一同翻炒均匀；加入盐适量，生抽、老抽少许翻炒均匀；

6、起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。

营养分析：

热卡：666大卡，比例：2:1

蛋白质：24.7g

脂肪：61g

碳水化合物：4.72g