坚果爱好者们，你们有福气了，你们知道原来坚果还隐藏着这个秘密吗?
一项初步研究显示，你每天在日常饮食中增加一把坚果，还是让坚果代替你每天吃的零食，都能帮助你保持体重或减轻多余的体重。
那些对减肥或减肥感兴趣的人来说，往往会避开高热量的食物。但是没想到坚果却有帮你减轻体重或保持体重的效果。
研 究 一
第一种情况：研究人员在参与者的饮食中加入坚果，
另一种情况：把坚果换成其他零食，包括红肉、加工肉类、薯条、甜点和薯条。
结论：在这两种情况下，食用坚果都是有益的，每天吃一份坚果来代替零食会减少体重的增加。每天吃(约28克，或更少量)与体重增加或变胖的风险更小。
研 究 二
研究人员跟踪了三个单独的研究小组：25394名男性(健康专业人员跟进研究)，53541名妇女(护士健康研究)和47255名妇女(护士健康研究II)
研究开始时，参与者没有慢性疾病，也没有肥胖。为了确定参与者吃坚果的数量，研究人员在每组建立的研究小组中每四年使用一次食物频率问卷，平均为期26年。
结论：坚果中的纤维，这种营养物质对于控制体重很重要。与其他零食相比，这也可能与坚果对血糖的反应有关。任何能使血糖升高的东西都会使胰岛素升高，从而促进脂肪的储存。研究人员发现核桃特别有效。
坚果有助于保持体重
正如研究表明的那样，坚果可能有助于保持体重。当人们进入成年期时，随着时间的推移，他们的体重逐渐增加，很多人觉得随着年龄的增长体重会增加，这很正常，但这并不意味着一定会发生。
我们应该专注于饮食中良好、健康的平衡，远离加工食品，定期锻炼。防止体重增加是一种比以后尝试减肥更有效的策略。
坚果热量高，但营养丰富
卡路里并不是食物营养影响的唯一标志。坚果富含健康的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，尤其是当它们取代饱和脂肪和反式脂肪时，它们对心脏是健康的。
坚果中的纤维能提高饱腹感，并有益于肠道微生物的多样性。肠道细菌可能在免疫、体重和患糖尿病、心脏病和炎症性肠病等各种疾病的风险方面发挥作用。
食用坚果时应该怎么选择？
食用坚果时，建议生的或干烤坚果。不要食用用油烤，加盐和任何添加甜味剂的东西，也要避免了添加香料的坚果。
不过我们也要记住，就算坚果好处多，也不意味着你可以无限量的吃。
