材料：

带皮鸡大腿 180g（1支）

苹果或梨 75g（约半颗）

少盐酱油 10g

姜 3片

开水 300g（盖过肉的水量）

白胡椒 1g

葱 些许

做法：

1. 将鸡腿先用滚水焯一下去除血水备用。

2. 将苹果或梨去皮、去籽切成块状。葱切成小段、姜切片。

Tips：选用熟一点的苹果或梨，用来替代糖或味精等调味品。

3. 将所有食材和调味料放入电锅的内锅中，再倒入足以盖过肉的水量，外锅加2杯水，待电锅开关跳起后，再闷半小时即可。

营养分析：

热量：442kcal

脂肪：31g

蛋白质：26g

碳水化合物：11.8g

膳食纤维：2g

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