咖喱花椰菜
材料（两人份）
500g花椰菜
50g洋葱
2瓣大蒜
生姜
2大匙油
咖喱、姜黄、香芹籽粉
盐、胡椒
100g鲜奶油（30%脂肪等级）
60g法式酸奶油
甜味剂
20g剁碎的榛果
营养素含量：
碳水化合物：21.3g
脂肪：87.8g
蛋白质：19.2g
热量：947kcal
做法：
1. 将花椰菜分切成小朵、清洗，粗茎部分切片。
2. 洋葱和大蒜去皮剁细，和切好的生姜一起用热油爆炒，加入花椰菜，并撒上香料。
3. 将法式酸奶油和鲜奶油调匀后倒入锅内，煮大约10min，至蔬菜还会弹牙为止。再用调味料和甜味剂调味，撒上碎榛果后上桌。
焗烤茴香
材料（两人份）
600g茴香（球茎）
1大匙柠檬汁
20g奶油
盐、胡椒
100ml鲜奶油（30%脂肪等级）
50g磨好的埃文达起司
即溶蔬菜高汤粉
20g切碎的榛果
营养素含量：
碳水化合物：24.5g
脂肪：75.8g
蛋白质：34g
热量：915g
做法：
1. 茴香球茎洗好，去掉底部，切开。用少量加了柠檬汁的盐水煮10min。茴香的绿叶切细，取一些放在旁边，剩下的茴香沥干。
2. 鲜奶油打发和乳酪一起拌匀。将一半乳酪鲜奶油糊倒入涂好油的焗烤盘里，切好的茴香铺上。
3. 将两大匙煮茴香的水和蔬菜高汤即溶粉混合，和剩下的乳酪鲜奶油糊一起浇到茴香上，最后撒上碎榛果，送进预热过的烤箱，用180℃（热风）烤10min。
