巧克力早餐
材料
奶油，用来涂抹烤盘
1又1/2杯夏威夷豆或杏仁
1瓶椰子油
3杯无糖的可可粉
1大匙白甜菊糖粉或其他无糖的甜味剂
2/3茶匙的盐
1又1/2杯无糖的椰子丝
奇亚籽，调味用
覆盆莓
做法
1. 奶油涂抹在9×13英寸的烤盘上，或者用不粘锅。加入坚果，平均拨开。
2. 用双层蒸气锅加热椰子油，小火加热到油脂融化为止，也可以倒在玻璃容器微波90s。拿掉金属盖，直接用玻璃瓶加热就好。
3. 把可可粉、甜味剂、盐、椰子丝和奇亚籽倒进大碗混合，用打蛋器或叉子搅拌均匀。把加温过的液态椰子油倒进去，充分搅拌。然后把混合好的材料倒到布满坚果的烤盘上。确认所有的坚果都已经包进巧克力里。
4. 你也可以加覆盆莓，配方可以变化以符合自己的口味，而这个配方是很好的基本款。
5. 把巧克力放进冰箱，10min后就可以吃。用刀子切成小块。
6. 从冰箱拿出来上桌享用，冰的、凉的皆宜。
正统的普罗旺斯炖菜
材料
2条大茄子、2颗黄洋葱、3个青椒、4大颗或8小颗番茄、6-8条中型节瓜。
2-4瓣大蒜，搅碎、2片月桂菜、3-4枝百里香、1/2杯松装的罗勒叶薄片。
奶油、精炼奶油、橄榄油或夏威夷坚果油
盐、胡椒
做法
1. 把茄子、洋葱、甜椒、节瓜或南瓜，以及番茄，全都切成一口的大小，分别盛装在中碗里。
2. 把茄子切块放在滤器，拌上一大匙盐巴，放在水槽等它出水。
3. 继续舀一大匙油脂在汤锅，以中大火加热。加入洋葱切块和一大撮盐巴，快速翻炒，直到洋葱软化，约4min。接着加入甜椒切块继续煮，直到甜椒也开始软化，约4min。起锅盛装在大碗。
4. 舀两大匙油脂在汤锅，以中大火加热，然后加入节瓜和一大撮的盐，翻炒直到节瓜变得焦黄，然后盛装到大碗里。
5. 茄子洗好沥干，放进中碗。在大型长柄平底锅里加2 茶匙油脂，以中大火加热，再加入茄子拌炒到半透明，约10min。起锅和其他蔬菜一起盛装在大碗里。
6. 加一茶匙油脂在大型长柄平底锅，以小火加热后，拌炒大蒜到金黄色，要不停翻炒大约1min。然后加入番茄、月桂叶和百里香枝，一起翻炒。
7. 把煮好的蔬菜倒回长柄平底锅，混合均匀，以盐巴和胡椒调味，文火慢焙，偶尔拌炒一下。假如你喜欢蔬菜块保持分明，炖30-45min即可；假如你喜欢软糊状，比较像传统的普罗旺斯炖菜，就要煨煮长达2h。捡起月桂叶和百里香枝，丢掉不用。加入罗勒叶搅拌，然后起锅。趁热食用或冷食。
