生酮精力早餐
材料（4人份）
嫩羽衣甘蓝叶4杯
有机发酵印度奶油3汤匙
青葱中等大小4株（切丝）
新鲜姜末1汤匙
蒜泥1茶匙
黄咖喱粉1/2茶匙
鸡肝340g（剁碎）
椰子醋1又1/2汤匙
喜马拉雅山岩盐1/4茶匙
做法
1. 取一只大碗，盛装嫩羽衣甘蓝叶，备用。
2. 取1只中型煎锅，开中火，融化锅中印度奶油。
3. 奶油融化后，加入葱、姜和大蒜，拌炒约30s。接着加入咖喱粉，拌炒约20s，直到咖喱香气飘散。
4. 加入鸡肝稍微拌炒3分钟，直到鸡肝表皮焦褐但中心仍呈粉红时，即可加入醋和盐调味，并再拌炒约30s左右，让所有食材融合。
5. 把锅中炒好的食材倒入步骤1准备的嫩羽衣甘蓝叶上，以抛甩的混匀大碗中的所有食材，直到余热使碗中的羽衣甘蓝略为皱缩，即可享用。
烤牛脊
材料（2人份）
牛脊2根
红葱头1小粒（切末）
海盐1/4茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
橄榄油2汤匙
新鲜柠檬汁1汤匙
做法
1、烤炉中央放1个烤架，烤箱预热到205℃左右。
2、把脊骨剖面朝上的排列在烤盘上，均匀撒上红葱头末、盐和胡椒。
3、烤约15min，直到脊髓呈焦褐、冒泡状，即可出炉。
4、享用前淋上橄榄油和柠檬汁，即完成。
