纸包山椒鲑鱼
营养成分
热量：653kcal
碳水化合物：0.8g
脂肪：53.8g
蛋白质：40g
膳食纤维：0g
材料
鲑鱼135g（1片）
大蒜6g（3瓣）
橄榄油40g
新鲜柠檬汁5g
盐2g
黑胡椒粉1g
做法
1. 将烤箱预热至180℃备用。
2. 取一个碗，加入大蒜碎末、橄榄油、柠檬汁、山椒、盐和胡椒一起搅拌均匀。
3. 将鲑鱼放在烘焙纸上，将步骤2混合好的香料刷在鲑鱼上。
4. 将烘焙纸的四边折入，将鲑鱼完全包覆住。
5. 放入烤箱中烘烤直到熟透，约15~20min即完成。
烟熏鲑鱼&山羊起司
营养成分
热量：547kcal
碳水化合物：3.8g
脂肪：50.9g
蛋白质：14.2g
膳食纤维：1.6g
材料
烟熏鲑鱼50g
山羊起司15g
紫卷心菜55g（1~2片）
香菜2g
橄榄油40g
盐1g
黑胡椒1g
做法
1. 将香菜切碎后，再将山羊起司、盐、胡椒一起加入碗中搅拌均匀。
2. 将紫卷心菜撕成一口大小并堆叠起来，再放入一些烟熏鲑鱼。
3. 在最上面撒上步骤1调味好的山羊起司，并淋上橄榄油即完成。
