“没有什么是一顿饭解决不了的，如果有的话，那就两顿。”对很多人来说，食物是解决一切情绪问题的办法。累了困了吃点巧克力；沮丧的时候吃点蛋糕；郁闷难过的时候来块披萨。
其实很多时候大家都不是真的饥饿，但就是很想吃东西，这种欲望往往让人很难克服。很遗憾，这并不是一种健康的生活方式。偶尔沉溺于美食并非坏事，但如果经常暴饮暴食，就是在拿自己的健康开玩笑。
那什么是暴饮暴食呢？
简单来说，就是不节制的吃东西。饿了吃，不饿也吃，而且是吃到自己吃不下了，还是在吃，并且不但包括主食零食什么都吃，不停止的在吃东西，喝东西也是如此。
消化吸收是怎样一种过程？
人进食后，首先食物通过口腔的咬碎、咀嚼后咽入食管，再推入胃内。在胃中，食物与胃内容物彻底混合、储存，成批定量地经幽门输送达小肠。
蛋白质在胃内被初步消化，而高脂溶性物质，如酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、电解质等物质被完全消化吸收的场所则在小肠。
小肠内壁表面存在环形皱折，在多种消化液的辅助下，营养物质在小肠被充分完全地吸收，最后形成的食物残渣在大肠停留1至2天，吸收掉每天约1500~2000mL的剩余水分，经肠蠕动，将其以粪便的形式排出体外。如果暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。
暴饮暴食的危害
暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害。
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。
如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
我们要怎么克服暴饮暴食呢？
一、改变不良的饮食习惯，建立良好合理的健康饮食习惯。在饮食上，我们应该尽量少吃烟熏、火烤、油炸的食物，保持低盐饮食，避免吃剩菜剩饭。
二、改变不良的生活习惯。戒烟、戒酒，按时就寝，按时起床，保证三餐规律，不暴饮暴食。保持心情舒畅。
如果你已经饱腹，需要防止将零食或者餐点变成不必要的暴饮暴食。
当自己疲劳或感到压力时，最好的办法是关爱自己的身体—-做做瑜伽，冥想或简单的深呼吸、散步，关掉手机或者读一本书。
偶尔的沉浸在美食中的确无妨，但不能放纵自己经常性的大吃大喝，把控住频率，不要让它经常发生即可。
文章来源：微信公众号国民营养师
