肉末番茄鸡蛋
营养成分
热量：751kcal
碳水化合物：4g
脂肪：49g
蛋白质：47g
膳食纤维：0g
材料
猪绞肉100g
番茄75g（1/2颗）
橄榄油20g
牛奶10g
鸡蛋34g
盐1g
做法
1. 将猪绞肉、番茄切碎，加入盐搅拌均匀备用。
2. 将鸡蛋搅打均匀，加入牛奶、橄榄油，放入电锅蒸熟。
3. 将步骤1的食材放入平底锅中，以小火翻炒收汁炒香。
4. 取出炒料，铺放在蒸好的奶蒸蛋上面即完成。
美式奶油炒蛋
营养成分
热量：463kcal
碳水化合物：0.6g
脂肪：42g
蛋白质：21g
膳食纤维：0g
材料
鸡蛋165g（3个）
无盐奶油30g
盐1g
做法
1. 在碗中将打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒，搅拌均匀。
2. 以中小火热锅，放入无盐奶油融化（需注意不要让油变成棕色）。
3. 将蛋液倒入，快速搅拌1~2分钟，大约半熟状态即可关火。
