橙
英文名：Orange
别称：柳橙 / 黄果 / 金环
橙是芸香科柑橘属的物种，橙是柑果，也是人类种植了很久的混合品种──本来是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚；在生物学的角度，人们日常所吃的甜橙其实亦是变种──原来的品种应该是酸橙，甜橙是酸橙在华南的变种。
橙原产于亚洲，中国或印度可能是最早展开橙人工栽培的国家。然后又经阿拉伯人传至伊比利亚半岛进入欧洲。
橙营养价值
橙含有糖类、膳食纤维、维生素B群、维生素C、类胡萝卜素、钙、磷、钾、柠檬酸、果胶等营养素，是钾含量颇高的水果。
橙的维生素C可保护细胞，对抗自由基；果肉所含的膳食纤维，则可以促进消化、改善便秘。所含的果胶能加速食物通过消化道，使脂质、胆固醇更快从粪便排泄出去；柠檬酸，则可以帮助胃液对脂肪物质进行消化，并增进食欲。
橙食用及购买注意事项
忌在饭前或空腹时食用，会对胃产生不良影响；一次食用过量，也会产生恶心、呕吐的症状。有口干咽燥、舌红苔少等现象的人不能吃，否则容易伤肝气、发虚热。橙的甜度高，糖尿病患者不适合吃太多。
橙在世界各地都有不同的名称，在欧洲，有部分语言会根据他们得到这种水果的国家而为橙命名，在北欧会把“橙”叫作“中国的苹果”。台湾柳丁300多年前由广东新会引进，粤语橙念dang3（丁邓切），橙经常都被念作柳丁或香丁，其实应写成“柳橙”，此乃因闽南语中“丁”“橙”同音（台罗：ting）而误写至今。
