材料：

五花肉 90g

橄榄油 7g

鲜香菇 40g

嫩姜 5g

葱 适量

盐 适量

生酮酱油 适量

做法：

1. 将五花肉洗净，将香菇洗净切沫，嫩姜洗净切丝、葱切段。

2. 五花肉用搅拌机搅碎，可以适当加入一点点水。

3. 再把香菇、嫩姜，盐，橄榄油加入五花肉碎中，拌匀。

4. 装盘取一个深盘，将拌好的肉馅压在盘中，加入适量水、生酮酱油、葱。

5. 放入蒸锅中，冷水下锅，蒸15分钟左右即可。