大多数人对维生素C略知一二，比如橙子中含有维生素C呀，维c可以美白呀，或者没有维生素C会得坏血病。

但是关于维c，你真的了解它吗？

1 误区：用维生素C可以抵抗流感

现在感冒和流感季节正式开始，很多人都在大量服用橙汁和维生素C补充剂以避免生病。

但遗憾的是，这可能并不像想象的那样有益。

虽然一些研究表明，经常服用维生素C补充剂的人感冒时间可能会稍微短一些，或者症状会稍微温和一些，但对大多数人来说，补充维生素C并不能降低患普通感冒的风险。

有研究表明维生素C在男性运动员中降低了50%患感冒的风险，但在女性运动员中却没有。

的确，维生素C对免疫功能至关重要，在伤口愈合中也起着关键作用。但保持免疫系统强健的最好方法是健康饮食+运动。

2 误解：柑橘是维生素C的最佳来源

柑橘是维生素C的极佳来源，但是蔬菜甜椒则是最好的。

一杯切碎的生红甜椒(大约网球大小)含有200到300毫克维生素C，比一杯橙汁多100毫克左右。

其他很好的来源包括花椰菜、抱子甘蓝、猕猴桃、草莓、木瓜、菠萝、哈密瓜，当然还有柑橘类水果，比如橙子、橘子和葡萄柚。

3 误解：摄入的维生素C越多越好

你的身体无法储存维生素C，所以当你摄入超过需要的维生素C时，多余的维生素C就会通过肾脏的尿液排出。

然而，这并不意味着大剂量就不会产生副作用。

维生素C是一种营养素，其具有既定的可耐受上限摄入量 (UL)，大量维生素C补充剂已被证明会引发腹胀和消化不良、腹泻、恶心、呕吐、胃灼热、头痛、失眠，和肾结石。

4 事实：维生素C缺乏症很少见

我们的身体不能产生维生素C，这意味着我们必须从食物中获取维生素C。

但如今，严重到导致症状的缺乏是相当罕见的，包括牙龈出血和鼻血，关节肿胀，皮肤粗糙，干燥，挫伤。

《中国居民膳食指南》推荐人体每天维生素C的摄入量是100mg，最大的人体能够耐受1000mg。

你可能没有真正缺乏维生素c的风险，但这并不意味着你不应该去摄入维c。

5 事实：摄入足够的维C有助于减肥

与正常水平的人相比，血液中维生素C含量低与较高的BMI、体脂率和腰围有关。

一项研究发现，维生素C的状况可能会影响身体在运动和休息时将脂肪作为燃料来源的能力。

要想控制体重，除了运动，可以在饮食中加入富含维生素C的新鲜食物。