生酮人士要找点小零嘴实属困难,毕竟大部分的零食碳水都太多啦!
市售的零食通常分为薯片饼干类,肉食类,坚果类、甜品类。
1
薯片饼干和甜品类,这个大家都再熟悉不过了,碳水化合物较多,不适合生酮人士,不能选择。
肉食类和坚果类,虽然以肉和坚果为主料,但为了保持口味通常添加了大量的糖来调味,或者用淀粉包裹后油炸,绝大部分是不能选择的。
坚果购买的时候需要先看清楚成分表,没添加的坚果还是可以吃滴。其实,原味坚果味道也不差嘛!
2
其实适合生酮人士的小零食,还是有的。学会看食品包装上的营养成分表,选择零食时看一下每100g中含有多少碳水化合物,每一份是多少克,计算一下会摄入多少碳水化合物计入一天的总量中,可以衡量是否能选择。
如果能买到不加糖的椰子片、芝士片、杏仁片作为零食是很棒的。
最好的一个办法,就是自己做一些小零嘴,生酮饮食对减脂者的营养常识、烹饪技巧有较高的要求,自己动作制作零食是个不错的选择。
一块三角奶酪,一块自己制作的生酮曲奇或生酮蛋糕都可以作为零食和加餐。