如今，肥胖症和代谢性疾病呈上升趋势。

然而肥胖会增加你患多种疾病的风险，包括代谢异常和代谢综合征、高血压和2型糖尿病。

一些研究表明，减少碳水化合物可能对肥胖有益。

1

当你减少碳水化合物而增加脂肪时，你的身体会进入酮症，它会把脂肪转化为一种叫酮的分子。

在放弃碳水化合物而选择生酮饮食几天或几周后，你的大脑和身体会更适应并更有效地燃烧脂肪和酮以获取能量。

2 什么是代谢综合症？

代谢综合症是指2型糖尿病，心脏病和肥胖症的五个常见危险因素：

· 高腰臀比例

· 高血压

· 高血糖

· 高水平的低密度脂蛋白（坏胆固醇）

· 低水平的HDL（好胆固醇）

3 酮对代谢和代谢疾病有何益处？

高碳水化合物的饮食会不断提高胰岛素和血糖水平，这会降低身体正确使用胰岛素的能力。

生酮饮食在许多方面有利于新陈代谢。生酮饮食可以降低胰岛素水平，这有助于血糖管理和胰岛素敏感性。

胰岛素是一种消化激素，帮助你在细胞中储存糖。它也被称为脂肪储存激素，因为它会促使你储存脂肪。

当你不摄入太多的碳水化合物时，你就不需要那么多的胰岛素，这对新陈代谢和减脂是有益的。

患有代谢综合征的人胰岛素和血糖都有问题，所以摆脱血糖过山车般的高碳水化合物饮食是至关重要的。

通过正确的生活方式和营养改变，可以改善或消除代谢性疾病的危险因素。

4 一些研究

生酮饮食已被证明能有效降低胰岛素水平，尤其是对那些患有前驱糖尿病和2型糖尿病的人。

高胰岛素水平和胰岛素抵抗会导致一系列健康问题，包括炎症、脂肪增加和高甘油三酯水平。

一项研究显示，在使用生酮饮食两周后，胰岛素敏感性有75%的改善，血糖也下降了。

另一项为期16周的研究显示，血糖水平下降了16%，21名参与者中有7人能够停止治疗糖尿病的药物。

其他动物和人类研究发现，生酮饮食可以改善总胆固醇和甘油三酯。

5 生酮减肥减掉脂肪，改善各种指标

研究表明，生酮饮食可能帮助你减掉脂肪，改善各种疾病指标，并保持肌肉质量。

与低脂饮食相比，生酮饮食可能对减肥更有效，即使在与总热量摄入匹配后。

研究还强调了生酮如何降低食欲和食物摄入量。

开始生酮后，你就可以消除或限制大多数易发胖、高碳水化合物和含糖食物。

开始生酮注意千万不要节食，减少热量摄入过多会减缓你的新陈代谢，使你的身体进入饥饿模式。

综上所述，生酮饮食有助减肥的方法有以下几种:

· 高蛋白质摄入

· 食欲抑制剂

· 改善胰岛素敏感性

· 增加脂肪燃烧

· 减少脂肪储存

研究结果很清楚：生酮饮食已被证明有助于减肥和代谢疾病。如果你肥胖或者患有代谢综合症，可以尝试生酮饮食来改善健康。

参考文献：

1.Rochlani, Y., Pothineni, N. V., Kovelamudi, S., & Mehta, J. L. (2017). Metabolic syndrome: Pathophysiology, management, and modulation by natural compounds. The Adv Cardiovasc Dis, 11(8), 215-225. DOI: 10.1177/1753944717711379

2.Saklayen, M. G. (2018). The global epidemic of the metabolic syndrome. Curr Hypertens Rep, 20(2), 12. DOI: 10.1007/s11906-018-0812-z

3.Paoli, A., Rubini, A., Volek, J. S., & Grimaldi, K. A. (2013). Beyond weight loss: A review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition, 67(8), 789-796. DOI: 10.1038/ejcn.2013.116

4.Han, T. S., & Lean, M. E. J. (2016). A clinical perspective of obesity, metabolic syndrome, and cardiovascular disease. JRSM Cardiovasc Dis, DOI: 10.1177/2048004016633371

5.Freeman, A. M. Insulin Resistance. Insulin Resistance – StatPearls – NCBI Bookshelf (nih.gov)

6.Bolla, A. M., Caretto, A., Laurenzi, A., Scavini, M., & Piemonti, L. (2019). Low-carb and ketogenic diets in type 1 and type 2 diabetes. Nutrients, 11(5), 962. DOI: 10.3390/nu11050962

7.Boden, G., Sargrad, K., Homko, C., Mozzoli, M., & Stein, T. P. (2005). Effect of a low-carbohydrate diet on appetite, blood gucose levels, and insulin resistance in obese patients with type 2 diabetes. Ann Intern Med, 142(6), 403-411. DOI: 10.7326/0003-4819-142-6-200503150-00006

8.Westman, E. C., Yancy Jr, W. S., Mavropoulos, J. C., Marquart, M., & McDuffie, J. R. (2008). The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutr Metab (Lond), DOI: 10.1186/1743-7075-5-36

9.Kosinski, C., & Jornayvaz, F. R. (2017). Effects of ketogenic diets on cardiovascular risk factors: Evidence from animal and human studies. Nutrients, 9(5), 517. DOI: 10.3390/nu9050517

10.Paoli, A., Rubini, A., Volek, J. S., & Grimaldi, K. A. (2013). Beyond weight loss: A review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate (ketogenic) diets. European Journal of Clinical Nutrition, 67(8), 789-796. DOI: 10.1038/ejcn.2013.116

11.Ludwig, D. S. (2019). The ketogenic diet: Evidence for optimism but high-quality research is needed. Journal of Nutrition, 150(6), 1354-1359. DOI: 10.1093/jn/nxz308

12.Bueno, N. B., De Melo, I. S. V., De Oliveira, S. L., Ataide, T. D. (2013). Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: A meta-analysis of randomized controlled trials. British Journal of Nutrition, 110(7), 1178-1187. DOI: 10.1017/S0007114513000548

13.Brehm, B. J., Seeley, R. J., Daniels, S. R., D’Alessio, D. A. (2003). A randomized trial comparing a very low carbohydrate diet and a calorie-restricted low-fat diet on body weight and cardiovascular risk factors in healthy women. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 88(4), 1617-1623.https://doi.org/10.1210/jc.2002-021480

14.Paoli, A., Bosco, G., Camporesi, E. M., & Mangar, D. (2015). Ketosis, ketogenic diet, and food intake control: A complex relationship. Frontiers in Psychology, DOI: 10.3389/fpsyg.2015.00027

15.Deemer, S. E., Plaisance, E, P., & Martins, C. (2020). Impact of ketosis on appetite regulation: A review. Nutr Res, DOI: 10.1016/j.nutres.2020.02.010