材料：

鸡蛋 2个

虾 10条

生酮酱油 1勺

食用油 1勺

盐 适量

做法：

1. 先把虾壳剥去，洗净。

2. 鸡蛋中加入适量盐，打散并搅拌均匀。

3. 加入跟打散的鸡蛋差不多量的热水搅拌均匀，过滤掉泡沫，隔热水蒸7分钟。

4. 一勺生抽、一勺食用油、一勺冷开水搅拌均匀，调个酱汁。

5. 7分钟后开盖，把剥好的虾仁放在鸡蛋上，淋上调好的酱汁继续蒸3分钟即可。

6. 上桌前可以看个人选择撒点葱花。