材料：

紫甘蓝 1/4颗

胡萝卜 半根

青瓜 半根

香菜 适量

蒜泥 适量

小米辣 适量

生酮酱油 适量

醋 少许

香油 适量

做法：

1. 紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。

2. 切丝后的紫甘蓝加一点盐抓均匀，放10分钟左右，用清水洗干净沥干。

3. 把切好的紫甘蓝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入大碗中，加入适量的生酮酱油、蒜泥、小米辣、香菜、少许醋和香油搅拌均匀即可。