不得不说食物的作用很强大，一直有营养师在谈论食物与心理健康之间的联系，包括改善幸福感的食物。
如今，营养精神病学的新兴领域得到了众多研究的支持，这些研究扩大了对营养与心理健康之间关系的理解。
如果你想知道更多饮食与心理健康的联系，那继续往下看吧！
1 炎性食品与更高的抑郁风险相关
长期以来的研究表明，典型的具有炎症性的西方饮食，包括含糖饮料，精制谷物，油炸食品，加工肉，高脂肪乳制品和甜食，会增加患抑郁症的风险。
2020年发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》(International Journal of Environmental Research and Public Health)上的一项的研究概述了饮食与抑郁症之间的几种正面和负面联系。
抗炎脂肪，比如三文鱼等食物中的Omega-3脂肪酸，鳄梨和特级初榨橄榄油中的单不饱和脂肪，也有助于降低抑郁症风险，降低血液炎症指标。
某些抗氧化剂，包括类黄酮(在浆果、豆类、柑橘和苹果中发现)，也与抑郁症状呈负相关。
2 食物有助于防止抑郁症
鱼可以为女性提供保护。在上面引用的2020年研究中，每周吃两次鱼或更多的女性比每周吃不到两次鱼的女性患抑郁症的风险低25%。
当食物中含有包括镁、叶酸、锌、维生素D、B12和B6等营养元素，也会有助于防止患抑郁症的风险。
3 关于饮食与心理健康的研究越来越多
高度遵循抑郁症饮食建议已被证明可以显著降低患抑郁症症状的风险——包括严格遵循地中海饮食。
这种饮食模式富含蔬菜、水果、鱼、坚果、豆类和橄榄油，同时严格限制加工食品。
在一些人群中，仅仅是多吃水果和蔬菜就能使心理健康状况改善19%-23%。
一项为期10年的研究还发现，女性患抑郁症的风险随着含咖啡因咖啡摄入量的增加而降低。
研究人员表示，这可能是由于咖啡因的精神刺激作用，包括改善大脑功能，增加能量和幸福感。
另一项于2020年发表在英国医学杂志《营养、预防与健康》(Nutrition, Prevention & Health)上的研究得出结论，益生菌无论是单独服用还是与益生元结合服用，都可能有助于缓解抑郁症症状。
这种关系是由于大脑和消化道之间的“肠-脑轴”交流，特别是肠道微生物组，即生活在肠道中的微生物。肠道微生物类型和平衡的积极变化已被证明有助于减少炎症，提高免疫功能，改善情绪。
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食物和情绪之间的联系是毋庸置疑的，即使你没有心理健康方面的问题，改善你的营养状况也可以帮助你应对压力。
为了心理健康而改善饮食也会带来其他积极的结果，包括潜在的体重减轻、免疫功能的改善、血糖、胆固醇、血压和失眠的改善。
