材料：

虾 10只

西兰花 小个的

胡萝卜 半根

大蒜 4瓣

盐 少许

做法：

1. 西兰花、胡萝卜洗好，虾洗好，开背去虾线，剥壳。处理好

2. 把西蓝花切成小朵，萝卜切小条，西蓝花用热水焯一下捞出。

3. 蒜爆香，也可以切成蒜蓉爆香，喜欢蒜味中的可以多放，会更香。先把虾放入炒变色，变色后加入西蓝花，胡萝卜。

4. 加入盐调味，翻炒熟即可出锅。