材料:
口蘑 6个
黄油 25g
淡奶油 50g
洋葱 半个
蒜 2瓣
黑胡椒 适量
盐 适量
欧芹 适量
百里香 适量
做法:
1. 菇洗净,切块。大蒜、洋葱切碎。
2. 下黄油,把大蒜、洋葱炒一下,之后加入切好的菇。
3. 炒制一会后加入一些谁,不要过多,煮熟。
4. 把炒好的菌菇汤(留一小部分出来),剩余的倒入破壁机(其他机器也可以),把它们打碎。
5. 把打碎的蘑菇汤倒回锅里,中火再熬一会,之后加入淡奶油,盐,黑胡椒,欧芹,百里香,自己试试味道调整。
6. 盛出煮好的蘑菇汤,把步骤4剩余的蘑菇装饰在上面即可。