黄皮
英文名:Skeels
别称:暂无
黄皮是中国南方果品之一,海南热带水果之一,是海南的特产,果子呈圆状,个象新疆的黑葡萄,里面有子,多的有四个,少的也有两个;黄皮的果子,初长成是深绿色,成熟后变成黄色,故名曰黄皮。黄皮果子肉白色半透明,味甜,稍带有少许酸味;夏天,用黄皮果子挤破泡在凉开水里喝,能止渴生津;皮甘,有祛热,消痰,止渴之功效。
黄皮营养价值
黄皮果具有较高的营养价值,还有药用价值。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症;根可治气痛及疝痛。黄皮果是一种中性药用水果。
黄皮食用及购买注意事项
《本草图经》把黄皮叫“茴香”。“异名”又叫“蘹香”。果实含挥发油约3~6%,主要成分为茴香醚50~60%、小茴香酮18~20%。茴香油可作驱风剂,在腹气胀时排除气体,减轻疼痛。它能降低胃的张力,随后又刺激之,而使其蠕动正常化,缩短排空时间。对肠则增进张力及蠕动,因而促进气体的排出。有时在兴奋后蠕动又降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。此种作用可被局部麻醉药取消,因此可能是神经反射性的。它还有某些抗菌作用,茴香醚可能是抗菌的有效成分。
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