材料：

西兰花 1颗

大蒜 4瓣

盐 适量

味精 一点点

做法：

1. 把西蓝花切好后在水中泡一会。准备一锅水，煮开后，放入西兰花焯水一分钟。

2.捞出西兰花、冷水冲凉备用。

3.油锅中放入蒜泥煸炒出香味，放入西兰花不断翻炒，炒到差不多的时候加盐，味精调味即可。（不吃味精也可以不放）