材料：

排骨 500克

生酮酱油 3勺

蒜 适量（喜欢蒜味可以多下）

姜 5片

葱 适量

胡椒粉 适量

做法：

1. 把排骨切好，洗净，在水里泡30分钟左右泡出血水。

2.把蒜头、姜切好，把切好的蒜头，姜，生酮酱油、胡椒粉与排骨一起腌制三小时，有条件的可以腌制过夜。

3.烤盘放上锡纸，把腌制好的排骨放入，再盖一层锡纸在上面，把四周封好。上下230度烤25分钟，打开铝箔再烤15分钟左右即可。