我们一直都在说生酮期间的一些问题，有些酮学有没有想过，当你想退出生酮，应该怎么做才是正确的呢？
如果你是坚持生酮好几个月甚至更久的，已经养成这个饮食习惯的话，以后退出生酮你要怎么做呢？会不会回不了正常的平衡饮食了呢？
1 退出生酮后，供能转变
退出生酮饮食后，会逐渐增加碳水化合物的含量，胰岛素促进合成代谢的作用增强，机体转变为以葡萄糖氧化作为主要能量来源的模式，糖原贮备，水分增加，尿酮体消失，血酮体降低到正常生理水平，体重多多少少会有些许上涨。
对于只关注体重秤上斤两的酮学来说，体重上升肯定会造成心理的沮丧。
而且伴随着食物中碳水化合物的增加、脂肪的减少、酮体的消失，饥饿感会逐渐产生并比较明显。
有些人可能就会又不自觉地退回到生酮饮食，不敢吃碳水化合物的食物，或者期望持续处于低酮体状态，似乎回不到平衡膳食的状态。
其实只要做好生酮饮食的过渡，就可以避免这种情况的发生。
2 如何正确回到平衡饮食？
碳水化合物食物的增加需要循序渐进，适当增加低血糖指数食物比如全谷类、杂豆类、薯类、蔬菜、水果的比例。
减少低体积、高能量密度、高血糖指数的精制淀粉类食物，如白米饭、面包、面条、点心、蛋糕等，通过天然低能量密度、较大的体积、低消化吸收率的食物增加饱腹感，减轻饥饿引起的进食增加。
在增加碳水化合物的同时减少脂肪的摄入，直到达到平衡膳食脂肪、碳水化合物、蛋白质的供能比例。
生酮饮食恢复到均衡饮食体重适当上涨是正常现象。不是说你一减肥成功，你就可以大吃大喝哦，只要坚持合理饮食和运动，体重就能维持。
