材料：

雪花牛或牛五花 150g

西葫芦 200g

芹菜叶 80g

橄榄油 30g

海盐 1g

黑胡椒 1g

做法：

1.将西葫芦洗净切成厚片备用。

2.取一平底锅，将牛肉煎至两面变肉色，熟度就看自己喜好了，煎好后取出备用。

3.利用步骤2的油炒西葫芦片。

4.把芹菜叶铺底，也可以选自己喜欢吃的沙拉菜，放上炒好的西葫芦和牛肉，淋上橄榄油、海盐、和黑胡椒粉即可。

营养分析：

热量 663kcal

脂肪 65g

蛋白质 16g

碳水 2g

纤维 3g