人参果
英文名：Ginseng fruit
别称：长寿果 / 凤果 / 艳果
原产美洲，成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。
人参果营养价值
高蛋白、低脂肪、低糖，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
人参果食用及购买注意事项功效与作用
1、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
2、人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。
3、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。
4、人参果具有强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。
5、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病、强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
6、人参果高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸，每100克果肉中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡萝卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。
7、人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。
适宜人群
一般人群均可食用人参果。
1、孕妇能吃,可以吃，但是太甜，控制数量。
2、禁忌人群,糖尿病患者不宜食用甜味人参果。
保存方法
人参果应选阴凉干燥，通风避光处保存，冷藏更佳。
人参果图片大全 
