材料：

鸡蛋 165g

无盐黄油 30g

奶酪 25g

洋葱 30g

蘑菇 30g

盐 2g

黑胡椒粉 1g

做法：

1. 洋葱切成小丁，蘑菇切成片，奶酪切成小丁备用；

2.取一小碗，将蛋打入，加入盐和黑胡椒粉，搅打均匀备用；

3.开小火，将黄油放入平底锅中，加热至溶化后倒入搅拌好的鸡蛋液。在蛋液未完全凝固之前，放入奶酪，蘑菇片，洋葱丁；

4.当蛋饼底部成形后轻轻对折，将蛋饼双面煎成金黄色取出。

营养分析：

热量 644kcal

脂肪 48g

蛋白质 44g

净碳水 1.4g

膳食纤维 0g