昨天跟大家宣告了奶茶的“缺点”，今天就来说一种大家喜爱，又对我们好的小零食–坚果！

坚果一吃很容易让人停不下来，特别是现在有些坚果还是加工过的，香是真的很香！吃坚果不怕胖，居然还有防止肥胖风险的作用！

1 经常吃少量坚果有利于降低肥胖风险

一项新的研究表明，经常吃少量杏仁、核桃、花生或任何种类的坚果，可能有助于防止体重过高，甚至降低肥胖的风险。

研究人员对280,000多名成年人的饮食和体重进行了研究，这些人参与了三项长期研究。在20多年的监测过程中，参与者每四年被问一次他们的体重，以及在前一年他们吃一份坚果（约28g）的频率。

研究人员发现，将坚果作为日常饮食的一部分与较低的长期体重增加和较低的肥胖风险相关。

那些经常吃坚果的人，平均每年增重约0.5斤，而那些偶尔吃坚果的人，平均每年增重约1斤。研究人员表示，这听起来可能没有太大的区别，但随着时间的推移，那半磅体重会累积起来，也是不容小觑的。

2 坚果抵消了对“垃圾食品”的渴望

在对参与者饮食数据的分析中，研究人员发现，随着坚果成为人们饮食中更有规律的一部分，他们的不健康食品消费减少了，包括加工肉类、精制谷物和甜点，如巧克力、糕点、馅饼和甜甜圈。

当你增加坚果的摄入量而不吃其他零食时，你会得到更大的好处。研究发现，坚持每天吃15g的坚果，可以在四年时间里降低23%增重10斤以上或变胖的风险。

用健康坚果来代替不健康的零食也许是一种很好的策略，可以避免随着年龄增长而逐渐增加的体重。坚果还能让我们延长饱腹感，这可以抵消对垃圾食品的渴望。

注意！注意！这里说的坚果量，不是每天吃一堆坚果，而是每天一小把。

3 坚果富含蛋白质和纤维

坚果在维持体重方面的作用不仅仅是作为零食的替代品。坚果含有蛋白质和膳食纤维。

含量在每 4 g/100 g～14 g/100 g 不等，多数坚果膳食纤维在 8 g/100 g～10 g/100 g，可以帮助我们长时间保持饱腹感，填饱肚子。

嘴馋随手抓几颗坚果，蛋白质轻松到位。想要获得更多的蛋白质，可以尝试巴旦木、南瓜子等。想要更为纤维的，可以选择山核桃、夏威夷果、开心果、碧根果，松子等。

4 如何选择坚果？

肯定是选择最天然最原始的啦，无油糖盐的原味坚果。根据《中国膳食指南》推荐每人每天可以吃10g坚果。

而10g坚果到底有多少呢？大约2-3个核桃，一把半带壳葵花瓜子等等。