材料：

虾仁 192g

橄榄油 55g

菜花 100g

西蓝花 100g

牛奶 240g

奶酪 80g

培根 一片

盐 1g

辣椒粉 适量

做法：

1. 菜花，西蓝花切成小朵，倒入一点橄榄油，以中小火拌炒，加入水炖煮，最后加入切碎的奶酪，加热至变稠，取出备用；

2.重新起锅，培根切碎并放入锅中煎酥，加入西蓝花，利用逼出的油脂把西蓝花炒熟，取出备用；

3.锅中加入剩余的橄榄油，炒虾仁，虾仁变色即加入盐拌炒，将煎好的虾仁，西蓝花和菜花摆盘即可，记得可以撒上点辣椒粉。

营养分析：

热量 534kcal

脂肪 40g

蛋白质 30.9g

净碳水 5.6g

膳食纤维 2g