十个明星可能有九个都在减肥当中，但是每次看到他们晒自己的食物照，感觉都是清汤寡水。一看就难以下咽难怪别人能瘦呢！

但如果你看到这种晒减肥餐的呢，你会有何感想？牛扒、煎鸡蛋、猪油渣豆芽…..对，这其实也是一份妥妥的减肥餐！

上次逛微博突然看到黄安的微博，发现他之前竟然也是在生酮，而且效果很好。

不过肯定很多酮学问，黄安是谁啊？如果说到包青天的主题曲《新鸳鸯蝴蝶梦》大家会不会就有印象了！（暴露年龄了）

这对比很有说服力了吧，肚子没了，脸小了一圈，整个人看起来很紧实。黄安在微博中也写到生酮减肥成功后，在进行第二阶段的低碳饮食。

相信关于生酮减肥后的饮食计划，是很多人都想了解的，今天我们也来大致分享一下。

1 关于生酮减肥

关注我们很久的朋友肯定都是生酮的老朋友了，不过为了一些新来的酮学，我们还是有必要先说一下生酮减肥的概念。

生酮饮食遵循高脂肪，适量蛋白质，低碳水化合物的方法，例如75％脂肪，20％蛋白质和5％碳水化合物。生酮饮食通常允许每天摄入约20-50g碳水化合物，添加或不添加中链脂肪酸油。

我们机体的能量消耗，往往是通过燃烧血液、肝脏和肌肉中储存的葡萄糖所产生的，生酮减肥是机体活动代谢不需要从葡萄糖中获取，而是启动脂肪分解代谢，通过分解体内脂肪产生酮体供能，来代替葡萄糖作为“燃料”。

2 生酮减脂怎么吃，吃什么？

就上面我们也可以看到黄安是每日吃着牛排，可如果是普通人，哪有能力这样天天牛排呢。

生酮饮食要求低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白质：

· 可以吃脂肪含量高的食物，比如五花肉，不用担心脂肪多了会胖；

· 不可以吃碳水化合物含量高的食物，比如谷薯类，一些碳水化合物含量较高的蔬菜水果也要避免；

· 适量蛋白质同时也对蛋白质的摄入提出了要求，不可以吃过多的蛋白质，也就是说瘦肉、鸡蛋的量不可以过多。

不过呢，具体吃多少需要按照个人的身高体重代谢情况而定，最好还是要请专业的营养师帮助计算搭配。

往往在自行生酮时分辨不出食物中含多少碳水化合物，不经意之间就会发生酮体消失的现象。如果想要自行搭配，就需要学习一些营养常识，才可以科学生酮。

3 退出生酮后怎么维持？

有很多人觉得，减肥成功就是一劳永逸了。如果不减肥之后复胖，就觉得这些减肥都是骗人的，没有用。

但其实哪有这么神奇啊，不管是身材、体重、健康都是要靠自己保持的。你减肥后就开始大吃特吃，这不是只要是个普通人都会变胖的操作吗？

生酮减肥逐渐增加碳水化合物的含量，胰岛素促进合成代谢的作用增强，机体转变为以葡萄糖氧化作为主要能量来源的模式，糖原贮备，水分增加，尿酮体消失，血酮体降低到正常生理水平，体重适当反弹。

而对于有些只关注体重秤上斤两的朋友们来说，体重反弹造成心理的沮丧。随着着食物中碳水化合物的增加、脂肪的减少、酮体的消失，饥饿感会逐渐产生并比较明显，有些人反而会不自觉地退回到生酮饮食，不敢吃碳水化合物的食物，或者期望持续处于低酮体状态，似乎回不到平衡膳食的状态。

但其实，只要做好生酮饮食的过渡，就可以避免这种情况的发生。

碳水化合物食物的增加是需要循序渐进，不是你一减肥成功，退出生酮，就立马随便摄入大量碳水化合物，正常的人这样吃都会发胖好吗？

我们应该适当增加低血糖指数食物比如全谷类、杂豆类、薯类、蔬菜、水果的比例，而关于低体积、高能量密度、高血糖指数的精制淀粉类食物如白米饭、面包、面条、点心、蛋糕等都是应该减少的，通过天然低能量密度、较大的体积、低消化吸收率的食物增加饱腹感，减轻饥饿引起的进食增加。

在增加碳水化合物的同时减少脂肪的摄入，直到达到平衡膳食脂肪、碳水化合物、蛋白质的供能比例。

反正记住循序渐进，食物慢慢适当增加！生酮饮食恢复到均衡饮食体重适当反弹是正常现象，只要坚持合理饮食和运动，体重就能维持。