你是无辣不欢一组吗？吃啥都得来点辣椒才够味！每次面对不吃辣的人，都会控制不住发出一声叹息，那你会损失很多美食！

然而上周在微博可有一条消息引起了无辣不欢者的热议。

发表在《Nutrients》上长达15年的跟踪研究发现，爱吃辣会增加患老年痴呆症的风险，并且越瘦记忆力越易下降。

来自卡塔尔、澳大利亚和美国的研究人员分析了15年来中国4582名成年人的新鲜和干辣椒摄入量（其中不包括甜辣椒或黑胡椒），结果显示，每天摄入超过50g的记忆力和认知能力下降几乎翻了一番。

同时，研究发现辣椒摄入量与体重也有关系，体重指数（BMI）低的人群对辣椒摄入更敏感，记忆力更容易下降。

什么？爱吃辣增加患老年痴呆症风险，越瘦记忆力越易下降？这真的是我认识的辣椒吗？

吃辣地区的网友们可安耐不住了，活生生把这条微博顶上了热搜。

“按这个道理，四川跟湖南的人没救了，感觉我也快了！”

“啧啧啧，我既爱吃辣，又瘦” （朋友，你这是在引起妒忌！）

“不吃辣我会立马痴呆了，吃辣还能老年在痴呆，我还是吃吧” （这位网友可以，吃辣星人表示赞同）

难道这样我们堂堂美食天国不能吃辣？那肯定是不可能滴！

1 辣椒到底有益还是有害

2017年，中科院的研究团队发表过研究称：辣椒对健康十分有益！

研究人员花了好几年时间跟踪了近50万的受试者，发现每周吃一两次辣椒的人的死亡率比不吃辣椒的低10%，而且每周连吃六七天辣，死亡率会进一步下降。

该研究的确证实了辣椒可以促进健康，因为辣椒中含有丰富的辣椒素，可以加速新陈代谢、减肥以及抑制血管疾病，对健康有积极影响。

另《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。

不过记得咱也不能无限制吃辣！你喜欢你也要问问你的肠胃喜不喜欢！

2 越瘦记忆力越易下降吗？

瘦子们纷纷：我瘦我有罪吗？居然越瘦影响力越强！

其实在这篇研究中，BMI是否介导辣椒摄入与认知功能之间的关联仍有待研究。

研究者说，“我们在之前的研究中发现辣椒摄入量降低了肥胖的风险，在目前的研究中，辣椒对认知功能的影响似乎在体重正常的人群中更强。可能是那些BMI低的人对辣椒摄入量更敏感。需要进一步的研究来阐明辣椒认知关联背后的机制。”

所以这些都是需要进一步的研究才知道！

不过这也提醒我们，不要一味追求瘦瘦瘦。现在有些人明明已经瘦到要营养不良了，还要继续瘦！正常健康的体重即可啊！太瘦是不健康滴！！

参考文献：

1.High Chili Intake and Cognitive Function among 4582 Adults: An Open Cohort Study over 15 Years.2019, 11(5), 1183;