生酮期间,高脂饮食模式让很多想减肥的人担心会因此吃出高尿酸。
一方面迫切想瘦身成功,一方面又怕会以自己的健康为代价,有这种担忧的人不在少数。
高尿酸是吃出来的,所以我们也可以在吃的根源上解决!
1‘清淡’饮食
这里指的清淡饮食不是让你不要摄入高脂食物,而是让你减少食物调味料的添加量。
特别是日常中最常见的调味料——盐,中国居民平衡膳食宝塔推荐每人每天盐的摄入量要小于6克,生酮期间为防止尿酸偏高,我们每天的食盐量也是要在推荐摄入量内。
2 忌酒
酒精是生酮期间严禁饮用的,无论是白酒还是啤酒都是不允许饮用的。
酒精的摄入会使你脱酮,同时也会促进嘌呤分解为尿酸,要健康还是要喝酒,自己选吧。
3 饮足量水
生酮期间每天最少饮2000mL水,一方面可以帮助体脂分解的酮体通过尿液代谢排出,另一方面还可以增加尿酸的排出,所以水是最易获得的天然体内清洁剂,不要吝啬喝充足水。
4 挑对食物
生酮期间如果怕尿酸偏高,超高含量嘌呤的食物例如内脏、浓汤就不要吃了。
可以多摄入低嘌呤食物包括鸡蛋、大白菜、番茄、冬瓜等食物,中低嘌呤的食物如白色菜花、菠菜、三文鱼等,可以适量吃。
5 用对烹调方式
要食用鱼和肉等中高嘌呤食物时,只需用沸水过一遍,就能够减少食物中的嘌呤含量,也可以用微波炉、不粘锅和烤箱等高温处理食物。
另外,烤鱼或肉时在盘底垫上铝箔纸,铝箔纸可以吸去溶出的嘌呤,帮助降低食物中的嘌呤含量。