材料：

青椒 150g

五花肉 100g

鲜香菇 30g

鸡蛋清 20g

细香葱 5g

油 16g

盐适量

做法：

1、五花肉洗净，剁成肉沫；

2、香菇洗净，细葱，剁成沫；

3、青椒洗净掏空；

4、肉末中加入鸡蛋清，适量食盐，搅拌均匀；

5、然后将香菇末和细葱末拌入肉沫中；

6、在青椒中填入肉沫；

7、将锅烧热，加油，然后将填好肉沫的青椒下油煎熟，即可；

营养分析：

热卡：533大卡，比例：1.7:1