材料：

油：8g

肥肉：25g

瘦肉：60g

胡萝卜：15g

香菇：20g

马蹄：6g

细香葱：4g

盐适量

做法：

1. 清洗香菇，胡萝卜、马蹄等食材，并切碎；

2.肉馅剁碎，加盐、油搅拌；

3.加切碎的马蹄、香菇、胡萝卜和肉搅拌；

4.用勺子把拌好的肉馅揉成丸子，将丸子放入盘中；

5.锅中加水烧开，将肉丸隔水蒸10分钟；

6.炒锅放入油，爆香葱碎，倒入蒸肉丸的汤汁，蒸好的肉丸上撒上葱碎，浇上汤汁即可。

营养分析：

热卡：370大卡；比例：2：1

脂肪：33.89g

蛋白质：13.44g

碳水：3.22g