如果你正在考虑开始生酮,但不确定从哪里开始,了解清楚下面的问题可以帮你刚好的开启生酮。
1 快速总结一下,生酮可以吃什么?
你可以吃低碳水化合物的蔬菜,极低糖的水果,海鲜,肉类,家禽,鸡蛋,奶酪,原味酸奶(乳制品和非乳制品),奶油,黄油,坚果,种子,油,黑巧克力和酮认可的调味品,如蛋黄酱,调味汁和酱汁。
你不能吃面包、谷物、面食、大米、饼干、土豆、含糖乳制品、中或高碳水化合物水果和蔬菜、淀粉、含糖食品、果汁和甜点。
2 什么是常量营养素
脂肪、碳水化合物和蛋白质是饮食中发现的三大营养元素。
对于酮症,脂肪的摄入量应该在总热量的70-80%左右,碳水化合物的摄入量应该在总热量的5-10%之间,蛋白质的摄入量应该在总热量的10-20%之间。
3 每天应该摄入多少克碳水化合物?
这个问题嘛,其实没有准确的答案,碳水化合物的含量因人而异,毕竟每个人都是不同的。
一般来说,你应该坚持每天的碳水化合物总量不超过50克,生酮饮食通常允许每天摄入约20-50g碳水化合物。
4 需要记录卡路里吗?
不同身高、体重、年龄、运动水平和目标的人都有不同的卡路里需求。
更不用说,当谈到减肥时,摄入的卡路里与消耗的卡路里在某种程度上总是很重要的。
即使生酮可以吃肉,但是注意这个量也是很重要的。即使你在完美的范围内达到了你的宏观需求,如果你吃了太多的卡路里,还是有可能减不下去,甚至增重。
5 会不会让胆固醇变得更糟
健康生酮生活方式的主要指导方针之一是选择最健康的脂肪。
鳄梨、特级初榨橄榄油、坚果、种子和三文鱼等食物中的脂肪有助于促进有益胆固醇。
如果只关注劣质油和加工过的肉类等不健康脂肪,就有可能出现坏胆固醇增加和钠水平过高等负面结果。
有几项研究表明生酮营养计划与改善良好胆固醇、心血管风险和II型糖尿病有关。
6 可以得到足够的纤维和微量营养素吗?
如果你分配的5%到10%的碳水化合物主要是绿色蔬菜和低糖水果,你可以获得足够的纤维、维生素和矿物质的摄入。
更不用说,这么多低糖食品的食用会提供大量的必需维生素、矿物质和抗氧化剂。
7 饮食中是否必须购买有机农产品、草食肉类和黄油以及野生鱼?
并不是仅限这些,而且这些食物并不便宜,要是每餐都是吃这些开销也太大了。只要是天然的食物,生酮的时候照样可以吃。
8 总结
很多人觉得生酮饮食难以操作,难以理解,但事实上,一旦你了解了基本的饮食习惯,它也就是一种普通的饮食方式。
一旦你理清事实,进入常规,你会发现生酮是毫不费力的。